Rượu vang Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013/2014

Silver Oak Cellars

1000450

| /

Silver Oak bắt đầu bằng sự bắt tay giữa hai người bạn với một tầm nhìn chiến lược: tập trung vào một giống nho duy nhất – Cabernet Sauvignon, được ủ riêng bằng thùng gỗ sồi Mỹ và tuổi thọ chai vang có thể lên tới nhiều thập kỉ. Ray Twomey Duncan, một doanh nhân Colorado, đầu tư vào các vườn nho ở California vào cuối những năm 1960, và Justin Meyer, nhà sản xuất rượu, đã đồng sáng lập Silver Oak ở Napa Valley vào năm 1972. Trong hai thập kỉ tiếp theo, Silver Oak ngày càng phát triển mạnh mẽ và khẳng định vị thế của mình trên thị trường thế giới qua các dòng vang chủ lực: Napa Valley và Alexander Valley Cabernets.

Sau khi chọn Daniel Baron để kế nhiệm vị trí là nhà sản xuất rượu vào năm 1994, Justin nghỉ hưu, bán cổ phần Silver Oak của mình cho gia đình Duncan vào năm 2001. Các con trai của Ray, David và Tim Duncan sở hữu và điều hành nhà máy rượu cho đến ngày nay. Gần 50 năm kể từ lần bắt tay giữa hai người bạn thành lập Silver Oak, văn hóa của nhà rượu vẫn giữ đúng với các giá trị sáng lập của Ray và Justin về tính toàn vẹn, chất lượng và độc đáo.

Silver Oak có các nhà máy rượu tại Napa Valley, Sonoma County, Anderson Valley và Willamette Valley, bao gồm các nhãn rượu: Twomey, Ovid Napa Valley và Timeless Napa Valley.

Rượu vang Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi, 85% gỗ sồi Mỹ mới và 15% thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng một lần, sau đó vang được ủ thêm 20 tháng trong chai trước khi đưa vào thị trường. Mục đích của quá trình ngâm ủ cẩn thận là nhằm đảm bảo sự cân bằng tối ưu và đạt được sự hài hòa liền mạch trong suốt quá trình trưởng thành.

Vang có màu đỏ thẫm ánh tím. Hương thơm quyến rũ cuốn hút với các nốt hương quả mọng đen, quả anh đào, dâu tằm, caramel muối và hạt ca cao. Tiếp theo sẽ là những tầng hương sâu hơn của vani, nấm rừng, trà đen phơi khô và hương lá thuốc nồng đậm. Các tầng hương vị đan xen, hòa quyện cùng độ chát mượt mà, tròn trịa để đưa đến kết thúc kéo dài cùng dư vị tinh tế, sang trọng.

Bạn có thể kết hợp vang với những món như thăn ngoại bò nướng, gan ngỗng áp chảo, bò hầm rượu vang,…

 

Loại rượu: Vang đỏ

Nhà sản xuất: Silver Oak

Vùng trồng nho: Napa Valley, USA

Giống nho: 78% Cabernet Sauvignon, 11,6% Merlot, 6,7% Cabernet Franc, 2,1% Petit Verdot, 1,6% Malbec

Dung Tích: 750 ml

ABV (% vol): 14

Nhiệt độ bảo quản: 18°C

Quy cách đóng gói: 06 chai/thùng


Collections: Full-Bodied Red Wine

Category: Big & Bold

Type: Cabernet Sauvignon