Rượu vang Dog Point Vineyard Pinot Noir

Dog Point

1000427

| /

Được thành lập vào cuối những năm 1970 bởi Ivan và Margaret Sutherland, Dog Point Vineyard là một trong những nhà rượu lâu đời nhất ở vùng Marlborough, New Zealand. Vườn nho nhà Dog Point nằm ở vị trí trung tâm, nơi giao nhau giữa hai thung lũng Brancott và Omaka.
Marlborough là một trong những khu vực có kiểu khí hậu khô nóng của New Zealand. Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, là điều kiện lý tưởng để nho chín chậm và đều. Vườn nho với lớp đất nền chủ yếu là đất sét pha đất bùn, có vai trò quan trọng trong việc giữ nước cho cây khi thời tiết nắng nóng và định hình phong cách rượu vang với hương vị đặc trưng vùng miền.
Vào năm 2009, nhà rượu Dog Point bắt đầu chuyển sang hướng canh tác hữu cơ, không sử dụng hóa chất, phân bón hóa học, thay vào đó là phân bón có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện với môi trường nhằm mục đích chăm sóc và nuôi dưỡng đất, tăng sức sống và khả năng kháng bệnh cho những cây nho, nâng cao chất lượng rượu vang được sản xuất.
Vang đỏ Dog Point Pinot Noir được lên men trong bồn thép không gỉ, sau đó đưa vào ủ gỗ sồi 8 tháng. Vang với màu đỏ tươi sáng, rõ nét với hương hoa hồng và hoa violet, đan xen những quả mọng đỏ tươi như cherry, dâu tây. Một chút béo ngậy từ vani và cay nhẹ từ các loại gia vị, thảo mộc khô. Cấu trúc tròn đầy với độ chát mềm mại, dư vị tinh tế.
Bạn có thể kết hợp vang với những món như ức vịt áp chảo sốt rượu vang, cá hồi sashimi, bồ câu nướng,...

 

Loại rượu: Vang đỏ

Nhà sản xuất: Dog Point Vineyard

Vùng trồng nho: Marlborough, New Zealand

Giống nho: Pinot Noir

Dung Tích: 750 ml

ABV (% vol): 13

Nhiệt độ bảo quản: 14°C

Quy cách đóng gói: 06 chai/thùng