Rượu vang đỏ Ornellaia 'Le Serre Nuove dell'Ornellaia' Rosso, Bolgheri AOC

Ornellaia

1000437

| /

Một loại rượu vang phong cách Bordeaus được làm từ sự pha trộn của Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot, Le Serre Nuove dell’Ornellaia kết hợp sự hào phóng và đậm đà của hương vị.
Các cụm nho được chọn bằng tay, phân loại và cuối cùng được nghiền nhẹ. Mỗi giống và mỗi lô được tạo ra một cách riêng biệt. Quá trình lên men cồn diễn ra trong các thùng thép không gỉ, ở nhiệt độ được kiểm soát trong hai tuần. Quá trình lên men malolactic được bắt đầu trong các thùng thép không gỉ, và hoàn thành sau khi chuyển vào thùng gỗ sồi. Rượu vẫn còn trong hầm được kiểm soát nhiệt độ của Ornellaia trong 15 tháng nữa. Nó được lên men sau 12 tháng đầu tiên và sau đó được đưa vào thùng thêm 3 tháng nữa. Sau khi đóng chai, nó được ủ thêm sáu tháng trước khi xuất xưởng.

Màu sắc: Màu đỏ ruby ​​trung bình.

Mùi hương: hương thơm trái cây tươi giòn được củng cố bởi các nốt hương của gia vị.

Hương vị: Vòm miệng có trọng lượng trung bình với các nốt hương của trái cây mọng đỏ. Chất tannin mịn, mượt và đặc biệt bóng bẩy. Mềm mại và bao bọc nhưng với một kết thúc sống động sạch sẽ.