Rượu vang đỏ Carpineto 'Molin Vecchio' Appodiato Rosso, Toscana IGT

Đất đai nơi đây hơi cằn cỗi đất sét cát với đá vôi từ thời Pliocene (cách đây 6 triệu năm). Vào mùa đông có lượng tuyết rơi giày và mùa xuân mưa nhiều. Nhiệt độ mùa xuân thấp đã trì hoãn các giai đoạn hình thành và trưởng thành. Mùa hè khô, nhưng không quá nóng, lý tưởng cho nho. Người ta sẽ thu hoạch vào trung tuần tháng 9 và lên men ở nhiệt độ 25-30 ° C sử dụng men tự nhiên.

Hương thơm Vang Carpineto Molin Vecchio đậm đà và mãnh liệt, với blackberries và cam thảo, tiêu đen và một chút vani. Được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ sau đó đem ra các thùng chứa bằng thép không gỉ một thời gian mới đem đi đóng chai.