Rượu vang đỏ Albert Bichot Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Dames Huguettes"

Gia đình Bichot định cư tại Bourgogne vào năm 1350. Gần 5 thế kỷ sau, vào năm 1831, Bernard Bichot thành lập nhà rượu Domaines Albert Bichot thuộc khu vực Monthélie, Côte de Beaune của Pháp. Hiện nay nhà rượu có trụ sở tại thành phố Beaune với tổng diện tích vườn nho hơn 100 ha và vẫn thuộc sở hữu gia đình sau khi trải qua nhiều thế hệ tiếp nối.

Tính bền vững luôn là nền tảng trong triết lý sản xuất rượu vang của nhà Albert Bichot. Từ những năm 1990, nhà rượu này đã bắt đầu chuyển hướng sang canh tác hữu cơ, và năm 2014 nhà Albert Bichot đã đạt được chứng nhận "nông nghiệp hữu cơ" từ tổ chức Ecorcert. Một cột mốc quan trọng khác, đánh dấu sự thành công cho cả một quá trình dài nỗ lực là vào năm 2018, rượu vang thuộc khu vực Côte d'Or và Côte Chalonnaise của nhà Albert Bichot đều được chứng nhận là "rượu vang hữu cơ" (organic wine).

Hautes Côtes de Nuits là vùng vang có khí hậu mát mẻ. Các vườn nho ở đây thường được trồng trên các sườn núi hướng về phía nam và phía tây, nơi đón đủ nắng và lượng nhiệt để trái nho có thể chín đều.

Rượu vang Albert Bichot Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Dames Huguettes" có màu đỏ hồng tươi sáng, vang được ủ 50% trong bồn thép không gỉ và 50% trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 14 tháng. Hương thơm dâu tây, quả anh đào tươi kết hợp hài hòa cùng hương hoa tím và các loại thảo mộc khô. Tạo điểm nhấn với hương vani cùng một ít cay nhẹ của lá bạc hà, vang với hương vị phong phú hòa cùng độ chua sống động, đã tạo nên một kết cấu cân bằng và dư vị tinh tế.

Bạn có thể kết hợp vang với những món như cá hồi sashimi, vịt nướng, sườn heo BBQ,…

Loại rượu: Vang đỏ

Nhà sản xuất: Albert Bichot

Vùng trồng nho: Hautes-Cotes de Nuits, Pháp

Giống nho: Pinot Noir

Dung Tích: 750 ml

ABV (% vol): 13

Nhiệt độ bảo quản: 14°C

Quy cách đóng gói: 06 chai/thùng