Rượu vang Cape Barren Old Vine Shiraz Reserve

Cape Barren là tên của loài ngỗng có nguồn gốc từ Úc, một trong những loài ngỗng hiếm nhất trên thế giới hiện nay. Những con chim này được đặt theo tên của đảo Cape Barren, nơi chúng được nhìn thấy lần đầu tiên từ nhiều thế kỷ trước. Vào cuối mỗi mùa hè, chúng thường xuất hiện gần những vườn nho thuộc khu vực Kangaroo Island để tìm kiếm ngũ cốc và hạt nho sau khi thu hoạch. Di chuyển giữa Kangaroo Island và McLaren Vale, Cape Barren bay theo hình chữ V nhằm giảm sức cản của gió, đồng thời cho phép mỗi thành viên trong đàn nhìn thấy những gì phía trước. Chính những hình ảnh này là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà rượu Cape Barren danh tiếng.

Rượu vang Cape Barren được sản xuất từ ​​những vườn nho đặc biệt được chọn lọc thủ công nhằm tạo ra những dòng vang chất lượng và mang tính nhất quán. Vang được sản xuất từ ​​vùng McLaren Vale nổi tiếng thế giới, từ những cây nho hơn 45 năm tuổi. Với địa hình nhấp nhô gồm các thung lũng và khe núi, với các sườn dốc đan chéo nhau đã mang lại các kiểu vi khí hậu đa dạng đặc trưng, McLaren Vale được đánh giá là một trong những khu vực trồng nho tốt nhất trên thế giới.

Rượu vang Cape Barren Old Vine Shiraz Reserve có màu đỏ tím đậm đặc trưng, nho được thu hoạch từ vườn nho 48-75 năm tuổi. Vang sau khi lên men được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (75%) và Mỹ (25%), trong đó 42% là thùng gỗ sồi mới và 58% là thùng gỗ sồi 1-3 năm tuổi. Vang với hương thơm quả mọng đen, việt quất, mận, quả lý chua kết hợp hài hòa cùng hương hoa tím và ô liu đen. Tạo điểm nhấn với hương mocha, vani cùng một ít cay nhẹ của tiêu đen, vang với hương vị phong phú hòa cùng độ chua sống động, đã tạo nên một kết cấu cân bằng và đầy dư vị.

Bạn có thể kết hợp vang với những món bò nướng than hoa, sườn heo BBQ, ức vịt áp chảo,…

Loại rượu: Vang đỏ

Nhà sản xuất: Cape Barren

Vùng trồng nho: McLaren Vale, Úc

Giống nho: Shiraz

Dung Tích: 750 ml

ABV (% vol): 14.5

Nhiệt độ bảo quản: 18°C

Quy cách đóng gói: 06 chai/thùng