Rượu vang Cape Barren Native Goose Shiraz

Cape Barren

1000836

| /

Cape Barren là tên của loài ngỗng có nguồn gốc từ Úc, một trong những loài ngỗng hiếm nhất trên thế giới hiện nay. Những con chim này được đặt theo tên của đảo Cape Barren, nơi chúng được nhìn thấy lần đầu tiên từ nhiều thế kỷ trước. Vào cuối mỗi mùa hè, chúng thường xuất hiện gần những vườn nho thuộc khu vực Kangaroo Island để tìm kiếm ngũ cốc và hạt nho sau khi thu hoạch. Di chuyển giữa Kangaroo Island và McLaren Vale, Cape Barren bay theo hình chữ V nhằm giảm sức cản của gió, đồng thời cho phép mỗi thành viên trong đàn nhìn thấy những gì phía trước. Chính những hình ảnh này là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà rượu Cape Barren danh tiếng.

Rượu vang Cape Barren được sản xuất từ ​​những vườn nho đặc biệt được chọn lọc thủ công nhằm tạo ra những dòng vang chất lượng và mang tính nhất quán. Vang được sản xuất từ ​​vùng McLaren Vale nổi tiếng thế giới, từ những cây nho hơn 45 năm tuổi. Với địa hình nhấp nhô gồm các thung lũng và khe núi, với các sườn dốc đan chéo nhau đã mang lại các kiểu vi khí hậu đa dạng đặc trưng, McLaren Vale được đánh giá là một trong những khu vực trồng nho tốt nhất trên thế giới.

Rượu vang Cape Barren Native Goose Shiraz, nho được thu hoạch từ 3 vườn nho khác nhau, sau khi lên men, vang được ủ 13 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (34%) và Mỹ (66%), trong đó 24% là thùng gỗ sồi mới. Nổi bật với những tầng hương quả mọng đen, cherry, quả việt quất, xen lẫn hương gia vị, hoa hồi, đinh hương nồng đậm. Vang với kết thúc mượt mà, tạo điểm nhấn với nốt hương mận chín, ca cao, socola, độ chát tròn đầy cân bằng cùng độ chua tinh tế.

Bạn có thể kết hợp vang với những món bò nướng than hoa, sườn cừu đút lò, ức vịt áp chảo,…

 

Loại rượu: Vang đỏ

Nhà sản xuất: Cape Barren

Vùng trồng nho: McLaren Vale, Úc

Giống nho: Shiraz

Dung Tích: 750 ml

ABV (% vol): 14.5

Nhiệt độ bảo quản: 18°C

Quy cách đóng gói: 06 chai/thùng


Collections: Full-Bodied Red Wine

Type: Shiraz/Syrah