Rượu vang Boutinot, Seguret Les Coteaux Schisteux, Cotes du Rhone Villages

Boutinot

1000645

| /

 

80% Grenache

20% Syrah

 

Mùi hương vẫn bùng nổ, sang trọng của các loại gia vị kỳ lạ, hạt tiêu đen nứt và vani. Vị hấp dẫn ngay lập tức khi uống vào nhưng vẫn giữ được hương vị kéo dài sau cùng. Ấn tượng lâu dài sẽ khiến bạn hài lòng - một loại rượu vang đậm chất Grenache và sang trọng với chất lượng gỗ sồi rõ ràng, cấu trúc, độ lưu hương vị và kết thúc tuyệt vời.

Thổ nhưỡng
'Les Turcs' là một vườn nho duy nhất, hướng về phía đông, có độ cao lớn với các bậc thang đá vôi bằng đá vôi, phía trên các sườn núi đá phiến của làng Séguret. Ở đây, trên những cây nho 50 năm tuổi (một số thậm chí còn già hơn), nho được hưởng lợi từ ánh nắng ban mai và nhiệt độ nên chín đều. Grenache Noir và Syrah chỉ có thể được thu hoạch bằng tay trong điều kiện thổ nhưỡng này.

Lên men
Quá trình xử lý lâu dài truyền thống chỉ sử dụng các loại nấm men hoang dã được hỗ trợ bởi quá trình tái chế thường xuyên để tối ưu tất cả tiềm năng hương vị của nho và vỏ của chúng. Rượu dành 22 tháng trong các thùng 228l gỗ sồi Pháp và 600l demi-muids.


Collections:

Type: Shiraz/Syrah, Grenache