Menu Wine Slayers 0
  • Home
  • Rượu Vang Trắng
    • Rượu vang trắng Aligote
    • Rượu vang trắng Arneis
    • Rượu vang trắng Chardonnay
    • Rượu vang trắng Chenin Blanc
    • Rượu vang trắng Cortese
    • Rượu vang trắng Gewurztraminer
    • Rượu vang trắng Grecanico
    • Rượu vang trắng Grillo
    • Rượu vang trắng Gruner Veltiner
    • Rượu vang trắng Marsanne
    • Rượu vang trắng Moscato
    • Rượu vang trắng Muscadet
    • Rượu vang trắng Pecorino
    • Rượu vang trắng Pinot Gris/Pinot Grigio
    • Rượu vang trắng Riesling
    • Rượu vang trắng Sauvignon Blanc
    • Rượu vang trắng Trebbiano
    • Rượu vang trắng Vermentino
    • Rượu vang trắng Viognier
    • Rượu vang trắng Viura
  • Rượu Vang Hồng
    • Rượu vang hồng Cinsault
    • Rượu vang hồng Grenache/Garnacha
    • Rượu vang hồng Moscato
    • Rượu vang hồng Nerello Mascalese
    • Rượu vang hồng Sangiovese
  • Rượu Vang Đỏ
    • Rượu vang đỏ Aglianico
    • Rượu vang đỏ Barbera
    • Rượu vang đỏ Bobal
    • Rượu vang đỏ Cabernet Franc
    • Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon
    • Rượu vang đỏ Carmenere
    • Rượu vang đỏ Corvina
    • Rượu vang đỏ Durif/Petite Sirah
    • Rượu vang đỏ Gamay
    • Rượu vang đỏ Grenache/Garnacha
    • Rượu vang đỏ Malbec
    • Rượu vang đỏ Merlot
    • Rượu vang đỏ Monastrell
    • Rượu vang đỏ Monica
    • Rượu vang đỏ Montepulciano
    • Rượu vang đỏ Nebbiolo
    • Rượu vang đỏ Negroamaro
    • Rượu vang đỏ Nero d'Avola
    • Rượu vang đỏ Petit Verdot
    • Rượu vang đỏ Primitivo
    • Rượu vang đỏ Sangiovese
    • Rượu vang đỏ Shiraz/Syrah
    • Rượu vang đỏ Pinot Noir/Spatburgunder
    • Rượu vang đỏ St. Laurent
    • Rượu vang đỏ Tempranillo
    • Rượu vang đỏ Tinto Fino
    • Rượu vang đỏ Zinfandel
    • Rượu vang đỏ Zweigelt
  • Rượu Vang Sủi
    • Rượu vang sủi Champagne
    • Rượu vang sủi Prosecco
    • Rượu vang sủi Cava
    • Rượu vang sủi Sparkling
    • Rượu vang bán sủi Frizzante
  • Rượu Vang Ngọt
    • Rượu vang ngọt Riesling
    • Rượu vang ngọt Moscato
    • Rượu vang ngọt Semillon
    • Rượu vang ngọt Palomino Fino
    • Rượu vang ngọt Pedro Ximenez
    • Rượu vang ngọt Gewurztraminer
  • Rượu Vang Theo Vùng, Quốc Gia
    • Rượu vang Argentina - Mendoza
    • Rượu vang Úc - New South Wales
    • Rượu vang Úc - South Australia
    • Rượu vang Úc - South Eastern
    • Rượu vang Úc - Victoria
    • Rượu vang Úc - Western Australia
    • Rượu vang Chile - Casablanca Valley
    • Rượu vang Chile - Central Valley
    • Rượu vang Chile - Colchagua Valley
    • Rượu vang Chile - Curico Valley
    • Rượu vang Chile - Limari Valley
    • Rượu vang Chile - Maipo Valley
    • Rượu vang Chile - Maule Valley
    • Rượu vang Pháp - Bourgogne
    • Rượu vang Pháp - Languedoc-Roussillon
    • Rượu vang Pháp - Loire Valley
    • Rượu vang Pháp - Provence
    • Rượu vang Pháp - Rhone Valley
    • Rượu vang Pháp - South West
    • Rượu vang Ý - Abruzzo
    • Rượu vang Ý - Friuli-Venezia Giulia
    • Rượu vang Ý - Lombardy
    • Rượu vang Ý - Puglia
    • Rượu vang Ý - Sardinia
    • Rượu vang Ý - Trentino
    • Rượu vang Ý - Tuscany
    • Rượu vang Ý - Umbria
    • Rượu vang Ý - Veneto
    • Rượu vang Bồ Đào Nha - Alentejo
    • Rượu vang Bồ Đào Nha - Douro Valley
    • Rượu vang Bồ Đào Nha - Vinho Verde
    • Rượu vang Nam Phi - Western Cape
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Catalunya
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Jerez-Xeres-Sherry
    • Rượu vang Tây Ban Nha - La Rioja
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Penedes
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Rueda
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Utiel-Requena
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Valencia
    • Rượu vang Mỹ - Alexander Valley
    • Rượu vang Mỹ - Napa Valley
    • Rượu vang Mỹ - Paso Robles
  • News
  • Sign in
  • Your Cart is Empty
Wine Slayers
  • Home
  • Rượu Vang Trắng
    • Rượu vang trắng Aligote
    • Rượu vang trắng Arneis
    • Rượu vang trắng Chardonnay
    • Rượu vang trắng Chenin Blanc
    • Rượu vang trắng Cortese
    • Rượu vang trắng Gewurztraminer
    • Rượu vang trắng Grecanico
    • Rượu vang trắng Grillo
    • Rượu vang trắng Gruner Veltiner
    • Rượu vang trắng Marsanne
    • Rượu vang trắng Moscato
    • Rượu vang trắng Muscadet
    • Rượu vang trắng Pecorino
    • Rượu vang trắng Pinot Gris/Pinot Grigio
    • Rượu vang trắng Riesling
    • Rượu vang trắng Sauvignon Blanc
    • Rượu vang trắng Trebbiano
    • Rượu vang trắng Vermentino
    • Rượu vang trắng Viognier
    • Rượu vang trắng Viura
  • Rượu Vang Hồng
    • Rượu vang hồng Cinsault
    • Rượu vang hồng Grenache/Garnacha
    • Rượu vang hồng Moscato
    • Rượu vang hồng Nerello Mascalese
    • Rượu vang hồng Sangiovese
  • Rượu Vang Đỏ
    • Rượu vang đỏ Aglianico
    • Rượu vang đỏ Barbera
    • Rượu vang đỏ Bobal
    • Rượu vang đỏ Cabernet Franc
    • Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon
    • Rượu vang đỏ Carmenere
    • Rượu vang đỏ Corvina
    • Rượu vang đỏ Durif/Petite Sirah
    • Rượu vang đỏ Gamay
    • Rượu vang đỏ Grenache/Garnacha
    • Rượu vang đỏ Malbec
    • Rượu vang đỏ Merlot
    • Rượu vang đỏ Monastrell
    • Rượu vang đỏ Monica
    • Rượu vang đỏ Montepulciano
    • Rượu vang đỏ Nebbiolo
    • Rượu vang đỏ Negroamaro
    • Rượu vang đỏ Nero d'Avola
    • Rượu vang đỏ Petit Verdot
    • Rượu vang đỏ Primitivo
    • Rượu vang đỏ Sangiovese
    • Rượu vang đỏ Shiraz/Syrah
    • Rượu vang đỏ Pinot Noir/Spatburgunder
    • Rượu vang đỏ St. Laurent
    • Rượu vang đỏ Tempranillo
    • Rượu vang đỏ Tinto Fino
    • Rượu vang đỏ Zinfandel
    • Rượu vang đỏ Zweigelt
  • Rượu Vang Sủi
    • Rượu vang sủi Champagne
    • Rượu vang sủi Prosecco
    • Rượu vang sủi Cava
    • Rượu vang sủi Sparkling
    • Rượu vang bán sủi Frizzante
  • Rượu Vang Ngọt
    • Rượu vang ngọt Riesling
    • Rượu vang ngọt Moscato
    • Rượu vang ngọt Semillon
    • Rượu vang ngọt Palomino Fino
    • Rượu vang ngọt Pedro Ximenez
    • Rượu vang ngọt Gewurztraminer
  • Rượu Vang Theo Vùng, Quốc Gia
    • Rượu vang Argentina - Mendoza
    • Rượu vang Úc - New South Wales
    • Rượu vang Úc - South Australia
    • Rượu vang Úc - South Eastern
    • Rượu vang Úc - Victoria
    • Rượu vang Úc - Western Australia
    • Rượu vang Chile - Casablanca Valley
    • Rượu vang Chile - Central Valley
    • Rượu vang Chile - Colchagua Valley
    • Rượu vang Chile - Curico Valley
    • Rượu vang Chile - Limari Valley
    • Rượu vang Chile - Maipo Valley
    • Rượu vang Chile - Maule Valley
    • Rượu vang Pháp - Bourgogne
    • Rượu vang Pháp - Languedoc-Roussillon
    • Rượu vang Pháp - Loire Valley
    • Rượu vang Pháp - Provence
    • Rượu vang Pháp - Rhone Valley
    • Rượu vang Pháp - South West
    • Rượu vang Ý - Abruzzo
    • Rượu vang Ý - Friuli-Venezia Giulia
    • Rượu vang Ý - Lombardy
    • Rượu vang Ý - Puglia
    • Rượu vang Ý - Sardinia
    • Rượu vang Ý - Trentino
    • Rượu vang Ý - Tuscany
    • Rượu vang Ý - Umbria
    • Rượu vang Ý - Veneto
    • Rượu vang Bồ Đào Nha - Alentejo
    • Rượu vang Bồ Đào Nha - Douro Valley
    • Rượu vang Bồ Đào Nha - Vinho Verde
    • Rượu vang Nam Phi - Western Cape
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Catalunya
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Jerez-Xeres-Sherry
    • Rượu vang Tây Ban Nha - La Rioja
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Penedes
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Rueda
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Utiel-Requena
    • Rượu vang Tây Ban Nha - Valencia
    • Rượu vang Mỹ - Alexander Valley
    • Rượu vang Mỹ - Napa Valley
    • Rượu vang Mỹ - Paso Robles
  • News
  • 0 0

Kiến thức: Tìm hiểu vang trắng Vinho Verde [Phần 1]

June 30, 2021

Bồ Đào Nha với hơn 250 giống nho bản địa - hầu hết những giống nho này sẽ không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên thế giới, được trồng trên các nền đất đá khác nhau, chịu ảnh hưởng từ các kiểu khí hậu khác nhau: từ Địa Trung Hải, tới khí hậu đại dương và khí hậu lục địa - tất cả những yếu tố này đã góp phần tạo nên sự đa dạng và độc đáo trong phong cách rượu vang Bồ Đào Nha.

 

Không chỉ được biết đến với loại vang cường hóa “Port”, Bồ Đào Nha còn có những dòng vang trắng đỏ khác nhau, mang đậm nét cá tính và đặc trưng vùng miền.

 

Kiến thức: Tìm hiểu vang trắng Vinho Verde [Phần 1]

Một góc nhỏ vùng Vinho Verde, Bồ Đào Nha (ảnh từ Great Wine Capitals)

 

Vùng vang Vinho Verde

 

Vinho Verde là một trong những DOC quan trọng nhất thuộc khu vực Minho, phía Tây Bắc Bồ Đào Nha. “Verde” có nghĩa là “green”, nhằm muốn nói đến phong cách rượu vang nơi đây, những chai vang có nhiều hương vị trái cây tươi, mang lại cảm giác mới mẻ, thư giãn và dễ chịu.

Vinho Verde là vùng đất giàu lịch sử làm vang. Từ thời La Mã cổ đại, người ta đã tìm thấy những cây nho đầu tiên được trồng tại khu vực bãi bồi, nằm giữa hai con sông Minho và Douro. Năm 1984, Vinho Verde được công nhận là DOC của vùng Minho danh tiếng. Chịu ảnh hưởng từ Đại Tây Dương, khu vực này có lượng mưa và độ ẩm cao nên dễ gặp các bệnh về nấm, vì vậy nhà rượu thường sẽ chọn cách trồng trên giàn treo để vườn nho được thông thoáng.

 

Alvarinho - giống nho chính tạo nên độ phức hợp và cấu trúc vang Vinho Verde

 

Là một trong những giống nho Bồ Đào Nha đầu tiên được chọn để làm nên những chai vang trắng đơn nho - chỉ sử dụng duy nhất một giống nho. Ngày nay, Alvarinho (Albarino) thường được pha trộn với các giống nho trắng khác như Loureiro, Trajadura để tạo nên nét đặc trưng của những chai vang vùng Vinho Verde. Alvarinho (Albarino) được trồng dọc theo bờ sộng Minho, ngay phía Bắc của vùng Vinho Verde. Monção and Melgaço là những tiểu vùng chính làm nên tên tuổi của giống nho này.

 

Kiến thức: Tìm hiểu vang trắng Vinho Verde [Phần 1]
Thu hoạch nho tại nhà rượu Quinta da Lixa (ảnh từ Bruno Almeida)

 

So với những giống nho trắng khác thuộc vùng Vinho Verde, Alvarinho tạo nên những chai vang với độ cồn cao hơn, hương vị, cấu trúc tròn đầy hơn. Hương thơm quả đào chín, chanh dây, xen lẫn hương vải chín hòa cùng hoa nhài, vỏ cam nồng nàn, ấn tượng. Vang trắng Vinho Verde làm từ giống nho Alvarinho có nhiều phong cách khác nhau: có thể thưởng thức khi vang còn rất trẻ, mang lại sự tươi mát, năng động, cũng có thể thưởng thức vang sau khi đã trưởng thành 10 năm hoặc hơn để cảm nhận một màu sắc khác, một nét đẹp khác từ giống nho Alvarinho.

 

Kiến thức: Tìm hiểu vang trắng Vinho Verde [Phần 1]

 

Dưới đây là những chai vang trắng Vinho Verde, Bồ Đào Nha hứa hẹn sẽ mang lại cho các bạn nhiều sự lựa chọn thú vị:

- Quinta Das Arcas Conde de Villar, Vinho Verde DOC

- Quinta Da Lixa, "Pinho Real", Vinho Verde DOC

- Quinta Da Lixa, "Guigas", Vinho Verde DOC

 

Gợi ý từ WineSlayer: Bạn có thể kết hợp những chai vang trắng này với các món: Mì ý vẹm xanh sốt tomyum, salad ức gà áp chảo, thịt heo iberico chiên giòn sốt bơ chanh, hamburger,...

  • Share:


Also in News

Kiến thức: Tìm hiểu vang trắng Vinho Verde [Phần 2]
Kiến thức: Tìm hiểu vang trắng Vinho Verde [Phần 2]

July 01, 2021

Ngoài Alvarinho, không thể không kể đến tầm quan trọng của những giống nho trắng khác, góp phần vào sự phối trộn đặc biệt, tạo nên hương vị đặc trưng cho dòng vang Vinho Verde: giống nho Loureiro và Trajadura.

Read More

Follow

Sign up to get the latest on sales, new releases and more…

© 2023 Wine Slayers.
Powered by Shopify